Bij ons af te halen te Nieuw Vennep
Als vleessommelier zoek ik zelf mijn vlees uit dus altijd top kwaliteit qua ras, leefomstandigheden, hoe geslacht, keuze tussen tussen marbeling, gras of graangevoerd, wel of niet gerijpt (dryaged)
Tijdens onze workshops leggen wij graag uit van de diverse eigenschappen, texturen en bereidingswijze op Braai of BBQ
In Smokehouse vind je onze gegaarde producten die wij voor jullie gaan bereiden zoals pulled pork, zalm, spareribs en brisket. Wil je dat wij een whole hog voor je maken dat kan ook. Laat het ons weten via [email protected]
