Baby Back ribs

ongeveer -900 gram, goed bevleesd van het Wroetvarken

Wroetvarken heeft als eerste varkensketen een ‘Beter Leven-ster’ ontvangen van de Dierenbescherming. In vergelijking met andere stalsystemen hebben Wroetvarkens 3x meer ruimte om te leven. Wroetvarkens zijn van het Belgische Piétrain-varkensras. Het Piétrain-varken zet meer vlees aan dan andere varkenssoorten, heeft een laag vetgehalte en een fijne structuur. Wroetvarkens worden niet gecastreerd en medicijnen worden alleen toegediend op voorschrift van de veearts.